Caipirinha

A Caipirinha é um dos coquetéis brasileiros mais conhecidos internacionalmente e integra a lista oficial de coquetéis da IBA.

Receita oficial IBA

1.Coloque o limão e o açúcar em um copo Double Old Fashioned e macere suavemente.
2.Preencha o copo com gelo quebrado.
3.Adicione a cachaça.
4.Mexa suavemente para integrar os ingredientes.

Base: Cachaça

Receita oficial IBA: 60 ml Cachaça, 1 limão em pequenos gomos, 4 colheres de chá de açúcar branco de cana.

Base: Vodka

Na definição apresentada pela IBA, a Caipiroska utiliza vodka no lugar da cachaça.

Base: Rum

Na definição apresentada pela IBA, a Caipirissima utiliza rum no lugar da cachaça.

A IBA também apresenta o Caipirão como uma variação na qual o Licor Beirão substitui a cachaça.